香住 北よし

香住直送、自慢の海鮮の「本物の味」をご堪能いただきます。

黄金のカニ、紅ズワイガニ、松葉カニなど「活カニ」の刺身、焼き、しゃぶしゃぶなどはもちろんのこと、旨味がぎっしり詰まった背子ガニやこだわりの「へしこ」、他では食べられない「自家製の干物」など、香住自慢の海鮮をご堪能いただけます。

合わせるお酒は香住の地酒「香住鶴」。スッキリからドッシリまで、様々なお酒をご用意しております。
香住自慢の海鮮と地酒のマリアージュをお楽しみください。

Casava

関西初のカニが味わえる「立ち飲み屋」と、東京初出店のカニ一匹丸ごと量り売りで楽しめる「蟹バル」

新鮮魚を見て買ってそのまま調理して立ち飲み。天満で新しいスタイルの立ち飲みをご提案いたします。
その場ですぐに調理したカニや鮮魚や干物などを肴に、美味しいお酒もご堪能ください。

蟹ラーメン専門店

香住の蟹をふんだんに使った絶品蟹ラーメン

香住の蟹と水のみを使った絶品スープはあっさりしながら濃厚で深い風味。醤油には香住の蟹魚醬を使用しクセになる味わいに仕上げました。
さらにカニ油を加え薫りと香ばしさをプラス。麺にはブランド小麦を使用したパスタのようにスープに絡む中太ストレート麺をご用意いたしました。

具材の全てが麺とスープに合い、豪華で感動の一杯に仕上がっております。是非お楽しみください！