採用情報

6:00　競り

仲買人の一日の始まりは早く、朝の競りから始まります。
鮮度はもちろんその日の浜の相場との兼ね合いも重要になってきます。自社の魚以外にも市場・卸関係・民宿・飲食店等様々な方の注文の魚も同時に競り落としていきます。

8:00～9:00　魚の選別・調理・加工

競り落とされた魚はすぐ工場に運ばれ、下処理をします。何千という数を処理する為、正確さと共にスピードも要求される熟練の作業です。

14:00　配達

注文いただいたお客様や店舗に配達します。
週二回程度、学校に配達もします。

15:00～16:00　在庫チェック

明日に仕入れの量を確認するため、在庫チェックは欠かせません。

17:00　帰宅

香住は、カニや鮮魚だけではなく、但馬牛や山の幸などのも豊富です。
仕事終わりは香住の自然や、グルメをたっぷりと楽しむことができます。

・田舎暮らしがしたい。
・礼儀やコミュニケーションを学びたい。
・新しいことにチャレンジしたい。
・魚を触ることが好き。
・自然が好き。
・素直で前向きな考えを持っている。
・競りに興味がある。
・水産業を広めたい。学びたい。