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お知らせ

【New Open】

天満で新しいスタイルの立ち飲み鮮魚店<カサバ>

天神橋筋六丁目駅から徒歩4分。

調理加工無料!香住メインで採れた魚を、その場で調理して楽しめます。鮮魚販売だけでなく、その場で買って食べられるしいスタイルをお楽しみいただけます。

立ち飲みもOK。全部で9席。

営業時間 11:00-22:00

10月末まで黄金ガニコースがお得!

誠に勝手ながら、仕入れ状況の都合により、11月より黄金ガニコースの値上げをいたします。値上げ前のお客様還元といたしまして、10月末まで黄金ガニコースをお得にお召し上がりいただけます。この機会にどうぞご利用ください。また、11月より松葉ガニ解禁にともない松葉ガニコースをご用意いたします。

11月10日よりランチ営業再開!

お初天神店にて11月10日よりランチ営業を再開いたします。

(現在、天満店・お初天神店ではランチ営業は行っておりません。)

12時~15時で営業いたします。

ランチ接待・宴会に是非、「昼カニコース」をご利用ください。

CASAVA(ページ準備中)

9月~カニ解禁フルコース

香住ガニを満喫できるフルコース

お待たせいたしました!9月~カニコースの解禁です!

 

 ※ご注意※

★お初天神店でのご予約は2部制です★

≪第一部≫ 19:30までの完全退店となります

 (※ご予約は17時以降~、スタート時間に関わらず19:30退店でお願い致します。)

≪第二部≫ 20:00~のご予約となります。

香住ガニフルコース

お一人様 6,800円(税別)

※上記の料金は一名様分の料金です。

※完全予約制とさせていただきます。当日予約も承ります。

※当日の仕入れ状況によりご用意できないものもございます。仕入れ状況はお気軽にお問い合わせください。

★お持ち帰り用 カニとへしこの「北よし特製押し寿司」★  1本 ¥1,000(税別)

お初天神店限定で「北よし特製押し寿司」をご予約の際に承っております。

お電話にてご予約の際に、ご注文いただけますとお渡しもスムーズですので是非ご利用ください。

黄金ガニフルコース

お一人様 9,800円(税別)

黄金ガニを満喫できるフルコース

※11月~黄金ガニコースが値上げになります。

9800円⇒13,800円

10月末までがお得です。

 

※ご注意※

★お初天神店でのご予約は2部制です★

≪第一部≫ 19:30までの完全退店となります

 (※ご予約は17時以降~、スタート時間に関わらず19:30退店でお願い致します。)≪第二部≫ 20:00~のご予約となります。

※上記の料金は一名様分の料金です。

※完全予約制とさせていただきます。当日予約も承ります。

※当日の仕入れ状況によりご用意できないものもございます。仕入れ状況はお気軽にお問い合わせください。

★お持ち帰り用 カニとへしこの「北よし特製押し寿司」★  1本 ¥1,000(税別)

お初天神店限定で「北よし特製押し寿司」をご予約の際に承っております。

お電話にてご予約の際に、ご注文いただけますとお渡しもスムーズですので是非ご利用ください。

黄金ガニ プレミアムコース

お一人様 12,800円(税別)

黄金ガニをさらに満喫できるプレミアムコース

※11月~黄金ガニコースが値上げになります。

12,800円⇒16,800円

10月末までがお得です。

 

※ご注意※

★お初天神店でのご予約は2部制です★

≪第一部≫ 19:30までの完全退店となります

 (※ご予約は17時以降~、スタート時間に関わらず19:30退店でお願い致します。)

≪第二部≫ 20:00~のご予約となります。

★お持ち帰り用 カニとへしこの「北よし特製押し寿司」★  1本 ¥1,000(税別)

お初天神店限定で「北よし特製押し寿司」をご予約の際に承っております。

お電話にてご予約の際に、ご注文いただけますとお渡しもスムーズですので是非ご利用ください。

※上記の料金は一名様分の料金です。

※完全予約制とさせていただきます。当日予約も承ります。

※当日の仕入れ状況によりご用意できないものもございます。仕入れ状況はお気軽にお問い合わせください。

香住ガニ造り

 5,800円(税別)

 

※当日の仕入れ状況によりご用意できないものもございます。仕入れ状況はお気軽にお問い合わせください。

のど黒・但馬牛を食す

大人気 のど黒・但馬牛満喫コース

お一人様 9,000円(税別)

香住港で水揚げされた新鮮なのど黒と、兵庫県産の但馬牛をお愉しみいただけるコースです。

 

コース内容はその日の仕入れによって変わります。

ご了承お願いいたします。

 

 

香住ガニを塩釜で食す

日本一高級な?サラダ!!

〜香住ガニ塩釜と厳選季節野菜〜 ※10月末まで

2~3人前 7,980円(税別)

香住港で水揚げされた新鮮な香住ガニ(紅ズワイガニ)を塩釜で蒸し焼きに。

甘みたっぷりの香住ガニと日本各地の新鮮野菜をオリジナル蟹味噌ディップと特製ドレッシングで同時に食べられます。※要予約

・香住ガニ塩釜

・厳選季節野菜 ~オリジナル蟹味噌ディップ&特製ドレッシング~

※10月末までのご用意となります。

 

 

鍋追加

・黄金ガニ 片身

・黄金ガニ 脚 2本

・黄金ガニ甲羅味噌

・野菜

・手作り豆腐

・野菜・豆腐セット

8,800円(税別)

3,980円(税別)

1,980円(税別)

980円(税別)

680円(税別)

1,480円(税別)

お一人様 2,500円(税別)

飲み放題

※飲み放題 2H ¥2,500- L.O30分前 四名様から

延長1H ¥1,000- L.O15分前

 ※ご注意※

★お初天神店でのご予約は2部制です★

≪第一部≫ 19:30までの完全退店となります

 (※ご予約は17時以降~、スタート時間に関わらず19:30退店でお願い致します。)

≪第二部≫ 20:00~のご予約となります。

【予告11月7日開始】~カニ解禁フルコース~

活直 松葉ガニ フルコース<ご予約は2部制となります>

お一人様 13,800円(税別)

・浜茹で香住ガニ カニ酢和え ・カニ刺し 背子ガニ酢 本日の鮮魚盛り合わせ  ・焼きガニor蒸しガニ

・ 甲羅焼き  ・ 鍋(カニスキorカニチリ)  ・雑炊 背子ガニ入り  ・デザート

 

★お持ち帰り用 カニとへしこの「北よし特製押し寿司」★ 1本 ¥1,000(税別)

お初天神店限定で「北よし特製押し寿司」をご予約の際に承っております。

お電話にてご予約の際に、ご注文いただけますとお渡しもスムーズですので是非ご利用ください。

※上記の料金は一名様分の料金です。

※完全予約制とさせていただきます。当日予約も承ります。

※当日の仕入れ状況によりご用意できないものもございます。仕入れ状況はお気軽にお問い合わせください。

 ※ご注意※

★お初天神店でのご予約は2部制です★

≪第一部≫ 19:30までの完全退店となります

 (※ご予約は17時以降~、スタート時間に関わらず19:30退店でお願い致します。)

≪第二部≫ 20:00~のご予約となります。

活直 松葉ガニ 番ガニコース<ご予約は2部制となります>

お一人様 16,800円(税別)

・浜茹で香住ガニ カニ酢和え ・カニ刺し 背子ガニ酢 本日の鮮魚盛り合わせ  ・焼きガニor蒸しガニ

・ 甲羅焼き  ・ 鍋(カニスキorカニチリ)  ・雑炊 背子ガニ入り  ・デザート

 

★お持ち帰り用 カニとへしこの「北よし特製押し寿司」★ 1本 ¥1,000(税別)

お初天神店限定で「北よし特製押し寿司」をご予約の際に承っております。

お電話にてご予約の際に、ご注文いただけますとお渡しもスムーズですので是非ご利用ください。

※上記の料金は一名様分の料金です。

※完全予約制とさせていただきます。当日予約も承ります。

※当日の仕入れ状況によりご用意できないものもございます。仕入れ状況はお気軽にお問い合わせください。

香住プレミアムとは、最上級の番ガニよりもさらに上。まさにプレミアムです。

番ガニで言うと「0 番」になるのかもしれません。

香住港で今シーズンからつくられた新しいランクですがなかなかお目にかかれません。その理由として重さ制限がありどんなに良いカニでも重さが1.4キロないと認定されません。これは標準サイズの⒈5 倍から2 倍の重さです。

さらに漁師、仲買い、漁協組合の3 者がそれぞれ認定しなければこのプレミアムのタグは付けれません。その為 高値であっても入手困難となっています。

 

 ※ご注意※

★お初天神店でのご予約は2部制です★

≪第一部≫ 19:30までの完全退店となります

 (※ご予約は17時以降~、スタート時間に関わらず19:30退店でお願い致します。)

≪第二部≫ 20:00~のご予約となります。

活直 活直 香住プレミアム or 柴山ゴールドガニコース<ご予約は2部制となります>

お一人様 25,800円(税別)

【コース内容】

・浜茹で香住ガニ カニ酢和え

・カニ刺し 背子ガニ酢 本日の鮮魚盛り合わせ

・焼きガニor蒸しガニ

・甲羅焼き

・鍋(カニスキorカニチリ)

・雑炊 背子ガニ入り ≪+¥800にてイクラトッピングできます≫

・デザート

 

料金が変動する場合がございます。25,800円~

 

★お持ち帰り用 カニとへしこの「北よし特製押し寿司」★ 1本 ¥1,000(税別)

お初天神店限定で「北よし特製押し寿司」をご予約の際に承っております。

お電話にてご予約の際に、ご注文いただけますとお渡しもスムーズですので是非ご利用ください。

※上記の料金は一名様分の料金です。

※完全予約制とさせていただきます。当日予約も承ります。

※当日の仕入れ状況によりご用意できないものもございます。仕入れ状況はお気軽にお問い合わせください。

香住プレミアムor柴山ゴールドのカニをお一人一杯お付けする特別なコース!

調理方法等もお選びいただける貴方だけのプレミアムなコース。

*お一人様:¥60,000~

 

※ご注意※

★ご予約は2部制です★

≪第一部≫ 19:30までの完全退店となります

(※ご予約は17時以降~、スタート時間に関わらず19:30退店でお願い致します。)

≪第二部≫ 20:00~のご予約となります。

スペシャルコース≪香住プレミアムor柴山ゴールドがお一人様1杯付くプレミアムなコース≫

お一人様 60,000円(税別)

【コース内容】

香住プレミアムor柴山ゴールドのカニをお一人一杯おつけします。

調理方法もお選びいただけます。

 

★お持ち帰り用 カニとへしこの「北よし特製押し寿司」★ 1本 ¥1,000(税別)

お初天神店限定で「北よし特製押し寿司」をご予約の際に承っております。

お電話にてご予約の際に、ご注文いただけますとお渡しもスムーズですので是非ご利用ください。

※上記の料金は一名様分の料金です。

※完全予約制とさせていただきます。当日予約も承ります。

※当日の仕入れ状況によりご用意できないものもございます。仕入れ状況はお気軽にお問い合わせください。

昼カニコースを食す

【11月10日 “昼カニ” スタート!】

「お初天神店」限定で12:00~15:00までの

カニコースご予約承ります☆

お一人様 13,800円(税別)

12:00~15:00

※コース内容は夜と同じですので、コースメニューよりお選びください

 

★お持ち帰り用 カニとへしこの「北よし特製押し寿司」★

 1本 ¥1,000(税別)

お初天神店限定で「北よし特製押し寿司」をご予約の際に承っております。

お電話にてご予約の際に、ご注文いただけますとお渡しもスムーズですので

是非ご利用ください。

 

すっぽん

すっぽんエンペラポン酢

680円(税別)

すっぽん鍋 1人前(2人前から)

2,980円(税別)

香美町・小代のすっぽんは温泉水で育てており肉厚なのが特徴です。見た目が苦手な方、初めての方でも手軽に、抵抗なく食べて頂けるように工夫(創作)いたしました。

すっぽん肝焼き

すっぽん唐揚げ

1,280円(税別)

1,280円(税別)

すっぽんサラダ

卵子醤油漬け

1,480円(税別)

680円(税別)

干物

エテカレイ

450円(税別)

カレイの中で一番漁獲量が多く代表的香住の定番カレイです。

ハタハタ

450円(税別)

山陰、香住で水揚げされるハタハタは卵がない分とても脂のりがよくジューシーです。

明治12年からの100年以上の伝統的製法で干しあげています。お醤油なしでも食べれる様、塩加減していますので是非そのままアツアツのうちにお召し上がりください。

笹カレイ

キンキ

500円(税別)

580円(税別)

味、価格ともに最高級品です。皇室への献上品にも使われています。

のど黒にも引けを取らない旨みたっぷりの味わい この小さいサイズではのど黒より脂乗りが良いかもしれません。

白イカ

ドギ(ゲンゲ)

530円(税別)

400円(税別)

濃厚な白イカを丸干ししているので旨みが凝縮され はらわたまで美味しいです。

皮がゼラチン質でコラーゲンが豊富な幻の魚です。

その他最新メニューはこちら
へしこ

へしことは魚を糠漬けしたいわば発酵食品です。よく「くさや」「なれずし」等と混同されますが全く別のものです。当店のへしこはにおいも全くと言っていい程ありません。

へしこ盛り合わせ

980円(税別)

さば(焼)・さば(生)・いか(焼)と全てのへしこが入っております。初めての方は盛り合わせをおすすめさせていただいています。お客様のお好みのへしこを是非見つけてみてください。

焼さばへしこ

580円(税別)

最もスタンダードな食べ方で炙ることによりさばの脂があふれ出てとてもジューシーです。

生さばへしこ

650円(税別)

生で食べるのは珍しいですが当店では生で食べれる様漬け込んでいます。からすみ大根の様に大根スライスと一緒に食べて頂いています。日本酒との相性抜群です。

へしこサラダ

750円(税別)

へしこの塩気とジューシーな旨味が新鮮野菜とよく合います。

焼いかへしこ

480円(税別)

スルメイカのへしこは珍しいですが、当店では定番のへしこです。イカのもっちりコリコリとした食感とぬかの塩加減がよくあいます。

セコガニサラダ

1,280円(税別)

セコガニ(松葉ガニのメスガニ)の内子・外子・身をふんだんに使ったぜいたくな海鮮サラダです。

一品

のど黒焼き霜造り

1,680円(税別)

香住で水揚げされた高級魚「のど黒」の皮目を軽く炙っています。口の中でとろける脂が最高です。わさびともよく合います。

但馬牛薄切りレアステーキ

1,580円(税別)

世界に誇る但馬牛を産地直送。

あっさりとした脂と柔らかな肉質がたまりません。

美味しい肉を少しだけという方に人気です。

イカの口 串焼き

580円(税別)

スルメイカ1杯に一個しか取れない希少な口の部分。ちょうど10本の足の真ん中にありコリコリとした食感がたまりません。

御飯

釜炊き・炊き込み御飯は焼き上がりまで40分ほどかかかります。全てのメニューに 兵庫県村岡産コシヒカリを使用。綺麗な水と寒暖の差の激しい棚田で育ったお米を贅沢に釜炊きにしております。

背子蟹釜炊き御飯 1合

1,680円(税別)

漬け物・背子味噌汁付き。

キンキ茶漬け

680円(税別)

漬物付き。

カリッと焼いたキンキの脂が茶漬け全体に溶け合います。

 

ヘシコ茶漬け

780円(税別)

軽く炙ったサバのへしこのジューシーさと御飯との相性が抜群です。

その他最新メニューはこちら
御飲物

現地に行かないと飲むことが出来ない、一般販売されていないオススメの日本酒等、

ぜひ、ご賞味ください。

【ビール】

・ザ・プレミアム・モルツ 香るエール

・瓶ビール

・ノンアルコールビール

【地酒】

各種日替わり地酒

おすすめメニューあります

【焼酎(麦)】

・おすすめ 麦焼酎

・寿福絹子

・一粒の麦

【焼酎(芋)】

・おすすめ 芋焼酎

・吉兆宝山

・赤兎馬

【焼酎(米)】

・武者返し

【ウイスキー】

・サントリーオールド

・ジムビーム

・バランタイン

・タラモアデュー

・カナディアンクラブ

【ワイン】

・ジャパン・プレミアム・マスカット・ベリーA (赤)

甲州 (白)

500円

550円

350円

480円

530円

580円

480円

530円

480円

530円

500円

500円

500円

500円

500円

500円

500円

【果実酒】

・あらごしみかん酒

・山崎梅酒

・ゆず酒

【ソフトドリンク】

・ジンジャーエール

・コーラ

・ウーロン茶

580円

580円

580円

300円

300円

300円

その他最新メニューはこちら

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